Cartofii frantuzesti se prepara foarte usor doar ca dureaza ceva pana ajung in farfurie. Pentru mine a fost si este una din retetele preferate, pe care as pregati-o la orice ora.
Pentru aceasta minunata reteta aveti nevoie de:
5-6 cartofi potriviti, curatati, taiati pai si pusi la prajit; pentru cei care nu suporta prajeala se recomanda fierberea cartofilor si taierea lor in forma de rondele mai grosute;
1/2 de cana – cascaval ras;
1/2 cana – branza de vaci (daca este sarata e tocmai bine; daca nu, se va pune mai muta branza decat cascaval) rasa sau faramitata;
3-4 oua;
1/2 cana de lapte;
1 iaurt mic Danone cremoso (sau smantana);
Cand cartofii sunt gata se pun intr-un vas, unde s-a asezat inainte o foaie de copt dedesubt, iar peste ei se rastoarna branza si cascavalul.
Intr-un castronel se bat ouale bine si se adauga laptele si iaurtul. Se amesteca pana la omogenizare.
Apoi se rastoarna peste cartofii cu branza si cascaval. Si se mixeaza toate ingredientele.
Se lasa la cuptor aproximativ 45 de minute la foc mic. Dupa 45 de minute…
Si e gata!Ii putei servi cu o maioneza de usturoi (asa imi place), cu muraturi sau rosii si castraveti…
POFTA BUNA!!
Alexandrescu Daniela 
Bun bun! Sa stii ca tocmai am facut niste legume in stilul asta la cuptor, tot cu cascaval, branza si oua…au iesit excelente…o sa pun si eu ceva poze 🙂
Asa ca cine nu se impaca cu cartofii poate folosi orice altceva: conopida, brocoli, morcovi, sparanghel sau toate la un loc 🙂
Super buna reteta!
Sa stii ca incerc in week-end-ul asta cu legume. Foarte buna ideea. 😉
fi-ti-ar` mancarea de ras :)) tot timpu` cand plec de la tine sunt glont la maica-mea sa-mi faca de mancare :)) o sa ma ingras
Pai aveam de ales: ori va ingras cu papa mea favorita ori va exasperam cu rezumnatul la „Amintiri din viitor” al lui Erich von Daniken. Cu care oricum te voi stresa curand.
Lasa tu, nu te speria, tre’ sa te ingrasi ca sa ai ce sa dai jos dupa ce te-nsori!:))
=)) oricum ar fi „indicat” sa ma ingras…prea sunt biscuite-n dunga perioada asta…am slabit ingrozitor de mult…si…amintirile-alea, daca sunt interesante…de ce nu?:)
@Filip Hai ca am lipsit un timp de la munca pe plantatia blogosferei. O sa-i dau ok-ul azi la articol. E mai greu decat imi imaginam sa-i fac corecturile si sa ii imbunatatesc putin aspectul, adugand cateva poze edificatoare. Sunt „misto” amintirile astea si merita pastrate. Mai ales cartea. Dar din pacate nu o mai gasesc.
Of ce pofta mi-ai facut cu cartofii astia …..
Ihi. Sunt buni atunci cand te saturi de carne si vrei ceva traditional romanesc. Sper sa-ti placa, Cosmin. Numai bine.